近日，顾高镇便平易近办事核心结合区市场监管局顾高深切姜堰区克强学校，开展校园食物平安专项查抄，存心守护师生“舌尖上的平安”。查抄组先后来到学校食堂的后厨操做间、食物储藏库、洗消间等环节区域，包罗防鼠、防蝇、防尘设备，并查阅了食物原料采购索证索票、进货检验记实、从业人员健康证明、餐饮具消毒记实、餐厨烧毁物措置台账等，确保食材来历可溯、过程可控。同时，查抄组严酷监视食物清洗、切配、烹调、留样等环节环节，细致领会厨房器具能否生熟分隔、餐饮器具能否清洗消毒到位、食物留样能否合适规范，并现场扣问食堂担任人及从业人员对食物平安学问的控制环境，督促学校严酷落实食物平安从体义务。此次步履旨正在督促学校严酷落实食物平安“两个义务”，制定完美食堂办理各项规章轨制，进一步加强办理认识、提高办理程度。区市场监管部分法律人员就地下达了《责令更正通知书》，要求期限整改到位。接下来，顾高镇便平易近办事核心将结合区市场监管局顾高常态化开展校园食物平安督导查抄，夯实食物平安工做细节，守护好师生“舌尖上的平安”。